Pasta e riso
La grande tradizione salentina del Pastificio Cavalieri
Pasta di semola di grano duro
È presente, con nome e cognome, nei menù della ristorazione più
attenta e sugli scaffali delle migliori gastronomie ed enoteche in
molti Paesi del mondo.
Pastificio Benedetto Cavalieri - Maglie (LE).
Riso "Acquerello" della Tenuta Colombara
Acquerello è il riso Carnaroli “Extra” unico al mondo, coltivato e confezionato dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara, nel cuore della provincia di Vercelli. I suoi chicchi sono integri, sodi, sgranati e saporiti, l’unico riso sempre perfetto per i tutti i piatti, con Acquerello non si sbaglia mai un risotto.
Pastificio Benedetto Cavalieri - Maglie (LE).
Pasta di semola integrale di grano duro biologico
Il grano lavorato con il “Metodo Delicato”, conferisce alla pasta integrale Cavalieri una sorprendente consistenza alla masticazione ed un sapore deciso.
Tenuta Colombara - Livorno Ferraris (VC)